どうも、おうち菜園の江里です。iPhoneと音楽さえあれば、どこへでも歩いていけそうな気がするこの頃です。
突然ですが、みなさんは料理をするときに、どんな環境でキッチンに立っていますか？ただ料理に集中している？ラジオを聴いてる？家族と一緒に会話を楽しみながら立っている？
今回紹介するのは、厳選レシピと一緒に、それに合った”音楽”を届けてくれるサービス。おいしい料理をつくりながら、横からお気に入りの音楽が流れてくる。考えるだけで気分がホップしそうなこの時間を、自宅で味わえます。
料理と音楽をつなぐ「Turntable Kitchen」
「Pairing Box」という購読サービスに月25ドルで登録すると、料理と音楽を一緒に楽しむためのパッケージが毎月届きます。パッケージ内容は下記5つ。
・旬な食材をつかったオリジナルレシピ3つ
・味付けに必要な乾燥食材1~2種
・7インチレコード
・おすすめ音楽を入れたミックステープ
・料理と音楽の組み合わせを提案するテイスティングノート
photo credit: Turntable Kitchen
食材と一緒にレシピを届けてくれるサービスはすでに存在しますが、「Turntable Kithen」の一番の特徴は、レシピと一緒に”音楽”が届くこと。「このレシピには、こんな音楽がおすすめ！」という楽曲も、毎月選んでくれるんです。
2分ほどのコンセプト動画。雰囲気が伝わってきます。
届いた3つのレシピから気に入ったものを選び、食材の準備をして、あとは音楽プレイヤーをON！スパイスやハーブなどの乾燥食材を使うことも忘れずに。レコードとミックステープは、ウェブ上でのダウンロード（そのためのコードも同封）も可能なので、プレイヤーがなくても安心。
「どれがいいかなぁ」と悩んだときは、おすすめの組み合わせが書かれた「テイスティングノート」を見てみましょう。レシピと音楽を楽しむための知識が書かれたこのメモは、まさに「Turntable Kitchen」の秘伝ノートです。
photo credit: Turntable Kitchen
このサービスを作ったのは、サンフランシスコ在住のKasey（以下、ケーシーさん）とMatthew（以下、マシューさん）ご夫婦。実はこのサービスは、2人の興味を合体させたものなんです。
料理好きの奥さんと音楽好きの旦那さん
元々は、ケーシーさんが料理ブログを、マシューさんが音楽ブログをそれぞれ運営していたのですが、あるときに「一緒にしたら面白いんじゃない？」というアイデアでひとつのブログにすることに。そんなきっかけで「Turntable Kitchen」が誕生しました。
ケーシーさん（左）とマシューさん（右）- photo credit: Turntable Kitchen
「アルゼンチンが一番好き」「いや、サンフランシスコが一番だよ」とお互いに好きな国を言い合うほど旅好きなおふたり。サイト上では、レシピの記事に加え、音楽レビュー、さらにはシティガイドの記事まであり、異国の地で文化を楽しむためのエッセンスが満載です。
ケーシーさんがモスクワ、マシューさんがアイオワ州出身であることを考えると、ふたりを引き合わせたのは、もしかしたらこうした旅による”食”や”音楽”の楽しさなのかもしれません。
日本訪問時の写真。ケーシーさんは、これが初めてのアジアだったとか – photo credit: Turntable Kitchen
おいしい料理を食べることも大事ですが、それと同じくらいそのプロセスを楽しむことも大切。真剣な表情でつくった料理よりも、お気に入りの音楽を聴きながら、笑顔で楽しく、ときには（手元に注意をして）リズムをとりながら作った料理は、より一層おいしくなるような気がしませんか？
イワシのマリネ – photo credit: Turntable Kitchen
それが音楽である必要はありません。例えば他にも、好きな映画、ラジオ、オーディオブックなどを組み合わせるだけで、毎日の食がぐんと楽しくなるはず。
ぜひ、日々の料理に、自分のワクワク感にスイッチを入れてくれる”お気に入り”をプラスしてみてください。自分なり、もしくは家族なりの料理の楽しみ方が発見できるかも！
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