もう窓は立派な菜園場所？ニューヨーク生まれの栽培キット「Windowfarms」の新しい動き

by おうち菜園 · 2014年6月26日

どうも、喫茶店めぐりが大好き、おうち菜園の江里です。

以前、国内外のおしゃれな栽培キットのまとめ記事を書きました。土を使わないので清潔だし室内でも栽培可能、デザインもスタイリッシュで今までにないものばかりでしたよね。

今回は、この記事でも紹介した栽培キット「Windowfarms」について取り上げます。名前の通り「窓際でも菜園はできる！」という縦型のキットなのですが、最近は栽培キットの販売だけではない、新しいサービスもスタートさせています。

窓際菜園「Windowfarms」とは？

床に置いても、天井から吊るしてもOK

「Windowfarms」は、社会起業家のブリタさん（Britta Riley）がニューヨーク州ブルックリン区でつくった栽培キット。ユニークな縦型構造となっていて、窓があれば狭いアパートにだって設置することができるものです。また、土を使わずに水で育てる農法「水耕栽培」を採用しているので、室内が汚れる心配もありません。

育てられるのは主に葉もの野菜で、ハーブ類からレタス、さらにはイチゴなど。ポンプとチューブで水やりと栄養補給（養液）は自動化されるので、日々の手間は定期的に水を足すこと、あとは収穫くらいです。

Windowfarmsでの収穫風景

キットは1列、2列、4列タイプに分かれていて、1列が199ドル、2列が299ドル、4列が399ドルという価格です。ただ、最近になって新しく定期購読サービスが始まり、価格も変更されています。

栽培キットに定期購読サービス？一体どんなものなのでしょうか？

毎月厳選された苗が届く「ReFreshBox」

栽培キットを買ったときにまず思い浮かべるのが「どんな野菜を育てようか？」ということ。すでに家庭菜園をやっていれば迷わず「これだ！」と選べそうなのものですが、全くの初心者であれば悩んでしまいますよね。

そこで「Windowfarms」が始めたのが苗の配達サービス。毎月30ドルを支払うことで、厳選された苗が手元に届きます。あとはそれを自宅の「Windowfarms」に移植（植物を別の場所に植え替えること）するだけ。これなら、知識がなくて不安な人でも「自宅で収穫して食べる」という体験を手軽に得られそうです。