濱田・ローズ家の食卓。ピザとみそ汁とパンナコッタ [おうちの食卓]

“家庭の味”は、本当にさまざま。よその定番料理がうちでは驚きであったり、意外なレシピを発見したり。新コーナー「おうちの食卓」では、様々な人の”おうち”に実際にお邪魔して、食事を楽しんでいる様子をお伝えしていきます。

第1回目は、濱田・ローズ家の食卓。アメリカ人との奥さんの出会いは、地元、宮崎県小林市の焼き肉屋さん。濱田が階段の踊り場で告白し、付き合って1年でふたり一緒に上京。

お邪魔したときは、アメリカからご両親がちょうど遊びにきていました。では、さっそく食卓にお邪魔してみましょう。

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テーブルで元気よく育っているのは、しいたけ。

ピザの材料用に、これを収穫しましょう。

「しいたけ、大きく育ってきたね。収穫しようか」

（ハサミでさくっ）

「あ、採れた！」

お次は、ベランダへ。ブロッコリー、チェリートマト、ルッコラなどが育っています。

「ルッコラがたくさん育ってるね。収穫しよう」

「パパ、ちょっとお外寒いよ」

「ちょっと待ってね、パパ収穫するから」

「よいしょ」

「よいしょ」

「よいしょ」

「ルッコラ、たくさん採れたね〜！」

今度は、ピザを準備中のママがいるキッチンへ。

今晩食べる、5枚分のピザの生地が並んでいます。

収穫したばかりの新鮮なシイタケ、そしてチーズとトマトを材料に。

とってもおいしそう。

「ママー、まだできないの？」

「そうね、もうちょっと待ちなさい」

「早く食べたいよ〜」

その間に、パパがお味噌汁用の具を準備中。

さくっ、さくっ、さくっ。

ピザより一足早く、お味噌汁が完成！

具は、ナス、ネギ、大根、エノキタケ。

ん？これは…

「ルッコラを持ってるんだ。これが私の仕事」

「ピザの具に使うんだよ」

そして、最初のピザが出来上がり！

「おいしそう…」

「早く食べたい…」

「ちょっとだけ、ちょっとだけ…」

（ぱくっ）

「おいしい？」

「うん！おいしい〜！」

一緒に作業中のママとパパ。もうすぐで夕食かな？

2枚目のピザが焼き上がり！

トッピングのバジルが、とてもいい香り。

ニンジンとキュウリのスティックも。

テーブルがだんだん鮮やかになってきました。

「いただきまーーーす！」

ルッコラがたっぷり乗ったピザ、

野菜スティック、ミニトマト、そしてお味噌汁。

ピザとお味噌汁は、

なかなか見かけないユニークな組み合わせ。

そして、デザートにはパンナ・コッタを。

ナッツの食感とはちみつの甘さが、やわらかさに加わります。

ではでは、今晩も楽しい食卓を。