おうち菜園の読者の皆様、こんにちは。初めまして、デールと申します。忙しい日々に戻る前に、皆さんの時間をここで少しでもいただければ嬉しいです。
私はイギリス出身のメディカルハーバリスト。これからおうち菜園で主に”ハーブ”を中心に記事を書いていきます。ただその前に、今回は簡単に自己紹介をさせてください。
西洋の伝統的な植物医療の知識をもち、英国内において、その植物療法に基づくハーブを処方できる資格、または学位。この学位を取得できる教育機関は、イギリスの伝統ある大学6校のみ。3〜4年をかけて500時間以上学び、その内容は植物学、生理学、栄養学、西洋医学から患者とのコミュニケーションまで多岐にわたる。
植物に触れるきっかけは、庭師の祖母から
私の祖母は、立派な庭師でした。よく夏休みを過ごしていた田舎の家の庭には、立派なりんごの木が2本、そして栗の木。
カットした植物を新聞紙に包んでは私に渡してくれていたのを、よく覚えています。これをきっかけに私の部屋はすぐに植物でいっぱいに、どんどん成長していきました。
Photo credit: Counse via Flickr
一方で母親はバラ、父親は食べることができる植物にしか興味がなく、私はこの両方をうまく家の庭で育てていました。父親にガレージの屋根を使わせてもらったことも。
歴史ある園芸店でバイトを経験
学生時代は園芸店でバイトを経験。この園芸店はすごく有名な店で、私が働き始めた時点ですでに何十年もの歴史を持っていたほどです。毎週水曜日に働いていました。
店主はとても良い人で、本当にたくさんのことを学びました。幸運でした。最終的には「土曜日にも働かないか？」と頼まれ、当然私はこれを引き受けました。
Photo credit: Matthias Ripp via Flickr
毎週土曜日は園芸店で働きながら、その他の自由時間では勉強を。やがて、小さなランドスケープデザインのビジネスも自分で始め、9つの庭を数年ほど運営していました。
その後に故郷ケントを出て、航空機エンジニアに。イギリス空軍で12年間働いていました。
そして私はメディカルハーバリストとして、日本に。現在はこのほかにリフレクソロジーや、壁面緑化のデザイン・制作も行っています。
これから、どうぞよろしくお願いします。
※この記事は、英国認定メディカルハーバリスト、デール・ウッドハムの原稿をおうち菜園が編集・日本語訳したものです。
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Profile
- 英国認定のメディカルハーバリスト
- 好きなハーブは、ホーソン。
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